En los últimos años el sector agroalimentario español está sufriendo una tendencia al alza en la evolución de las exportaciones, lo cual está provocando que sectores como el de las frutas y hortalizas, el cárnico, los productos del mar, el aceite de oliva y el vino, presenten una balanza comercial positiva, suponiendo entre el 7 y el 30 % del total de exportaciones en 2012.

A pesar de que la UE sigue siendo su principal socio comercial, los últimos datos económicos apuntan hacia nuevas demandas en mercados emergentes. Alcanzarlos, supone para las empresas de la industria agroalimentaria una de las mejores opciones de diversificación, además de un valioso instrumento de mejora de competitividad y crecimiento.

El proceso de exportación de productos agroalimentarios debe garantizar su excelencia sanitaria, IDEALFOOD contribuye a ello ofreciéndole servicios como:

  • Implantación para inclusión de la Lista Marco
  • Estudio de mercados diana
  • Desarrollo de nuevos productos destinados al mercado internacional
  • Implantación y mejora del sistema de autocontrol en empresas agroalimentarias
  • Análisis de puntos críticos y análisis de riesgos
  • Norma BRC (British Retail Consortium), un sistema de seguridad alimentaria desarrollado por la distribución minorista británica
  • Norma IFS (International Food Standard), un sistema de seguridad alimentaria desarrollado por la distribución alemana minorista y la distribución francesa (mayoristas y minoristas) y aceptado por la distribución holandesa e italiana